慶祝88節 珍品「筍殼魚」請父親品嚐！

慶祝88節　珍品「筍殼魚」請父親品嚐！

2008-08-06 10:18:00

綜合報導

花蓮縣

味比石斑鮮‧肉質賽野黃的「筍殼魚」，在八方圓小館吃得到喔！（圖．文／王世賢）

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花蓮縣

　　為了慶祝父親節，花蓮八方圓小館特推出從台南烏山頭水庫進口的「筍殼魚」美味料理，讓辛苦的父親們可以好好的打打牙祭！

　　「筍殼魚」生長速度慢（成魚需一至二年），體質對於水溫、水質極為挑剔，料理得當的話，肉質綿密味道鮮美，在國內餐飲界係屬於高級食材，各養殖場都是被高級餐廳事先包下，甚難在一般魚市場可以購得。

　　八方圓小館主人 楊 先生向養殖戶購得「筍殼魚」一批，以低於一般餐廳的價格趁父親節向消費大眾鄭重推薦此一人間少有的美味，每一客只要520～680元（視魚隻大小而訂）。

　　消息傳出，頭一批到貨已被饕客預訂一空，但由於貨源貨量有限，只好請喜歡「筍殼魚」的朋友、有心孝敬父親的朋友，儘速儘早跟八方圓小館預約，以免向隅扼腕，錯失品嚐「筍殼魚」珍饈美味的好機會！