筍殼魚介紹

學名：Oxyeleotris marmoratus
台語名：筍殼魚、筍殼ㄚˋ
華語名：筍殼魚

原產於泰國、柬埔寨等國。

喜歡棲息於湖泊有隱蔽物之暗處。

成長慢，台灣南部各水庫都曾引進放養。

肉質極細嫩鮮美，最好的吃法是清蒸，這樣最能品嚐出筍殼魚鮮甜的滋味!!!


更詳細的介紹
http://www.hudong.com/wiki/%E6%B3%B0%E5%9B%BD%E7%AC%8B%E5%A3%B3%E9%B1%BC

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• 留言者: 無底
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• 網址:
• 日期: 2011-02-26 01:20:49

筍殼魚在馬來西亞叫懶惰魚,招待貴賓必用此魚,而不用石斑魚!用豬腦過料,好養!